Ситно нарязаните картофи задушете заедно с лука. Прибавете ориза и оставете да омекне. Добавете ситно нарязания чесън и подправките. Сготоватасмес напълнете чушките, като всяка запушвате с парченце картоф и печете на фурна. Соса пригответе от настърганите домати. Варете ги на умерен огън, като прибавите подправки на вкус и една лъжица олио. Подлучете с чесън и залейте изпечените чушки.